Køkkenet
I Tumlelunden er vi så privilegerede at vi har vores helt egen kok samt køkkenpersonale.
Tommy er Tumlelundens gastronomiske helt, der tryller hele 3 lækre måltider til os hver dag. Alt sammen laves på sunde og næringsrige opskrifter, som giver vores børn og medarbejdere de bedste byggesten til at klare en aktiv og læringsrig børnehave- eller vuggestuedag.
Hver uge udsender Tommy ugens madplan på Famly, så alle familier kan se hvad børnene får at spise i løbet af ugen.
Her et eksempel på en ugemadplan fra Tommy:
Mandag:
Formiddag: Havregrød, smør, kanelsukker og frugt
Frokost: Oksekød i karry med nudler, løg og bønner
Eftermiddag: Brød, smør, syltetøj og frugt
Tirsdag:
Formiddag: A38, æblemos og ymerdrys
Frokost: Svensk pølseret med kartofler og purløg
Eftermiddag: Brød, smør, honning og frugt
Onsdag:
Formiddag: Brød, smør, ost og frugt
Frokost: Jordskokkecremesuppe, bacon, perlebyg og brød
Eftermiddag: Gulerodsboller med smør og frugt
Torsdag:
Formiddag: Chiagrød, rabarberkompot og mysli
Frokost: Nakkesteg, skysovs, råstegte kartofler og syltede græskar
Eftermiddag: Brød, smør, syltetøj og frugt
Fredag:
Formiddag: Brød, smør, ost og frugt
Frokost: Risengrød plus alternativ ret
Eftermiddag: Brød, smør, syltetøj og frugt
Tommy sørger også for madpakker til børnene, hvis en gruppe skal på tur ud af huset, mad til diverse arrangementer i huset samt fødselsdagsbrød formet efter stuens navn til børnenes fødselsdage i huset.
Vi spiser ikke slik, drikker sodavand m.v. i Tumlelunden - vi har en særlig vejledning vedr. fødselsdage - se linket – Fødselsdagsfolder
Vores køkken har selvfølgelig et Elite Smil fra fødevarekontrollen.